“把五关,守六法”,来看即墨老酒制作标准有多严格

齐鲁网     2022-04-03  09:41     发表于山东

  在世界三大发酵古酒——黄酒、啤酒和葡萄酒中,黄酒是唯一起源于中国的酿造酒,而即墨老酒的历史可追溯至4000年以前。

  即墨老酒起源于商代,盛行于春秋战国时期,历经沧桑,延续至今,其悠久的历史、独特的工艺、优秀的品质、灿烂的文化,形成了特色即墨老酒品牌文化,成为中国黄酒的北方代表,堪称历史名酿、中华瑰宝。