凤祥食品：全产业链助力建设好品山东
齐鲁网 2022-03-21 15:57 发表于山东
山东通过完善畜牧产业链条，加快品牌建设，让更多特色农产品端上百姓餐桌，持续扩大“好品山东”影响力。
在聊城，凤祥股份一批新产品正发往国家体育总局训练局，与以前供原料鸡肉不同，这款产品是企业自主研发的高端速食品牌产品，截至2月底，在全国已累计销售超过1.6亿包。
山东凤祥股份有限公司市场中心高级品牌经理宋敏说：“改变了传统鸡胸肉又柴又干这种口感体验，打造出了非常便捷丰富的消费场景，尤其受到了健身减脂对身材管理非常严格这部分群体的广泛认可。”
作为传统肉鸡养殖加工企业，以前，凤祥主要是给大型餐饮企业提供鸡肉原料，但鸡肉价格受周期波动影响很大。
山东凤祥股份有限公司总经理肖东生说：“以前基本都是oem（代加工）这种性质，无名配送，没有自己品牌的露出，这种波动是传统以原料为主的市场最主要的特征，对于生产经营来讲，要忍受这种周期性，很难在更广阔的市场成长。”
为此，山东出台新旧动能转换现代高效农业专项规划，推动农业供给侧改革，支持企业通过科技创新、品牌提升等途径，完善初级农产品到终端消费链条。
借政策东风，凤祥股份公司在山东、上海、东京等地建立研发中心，推出系列品牌产品，目前已占企业总收入的超过10%，利润也大幅提升。
山东凤祥股份有限公司董事长刘志光说：“通过科技研发的投入向消费端发力，培育自己的品牌，从而获取更多的市场话语权和利润空间。省里将‘凤祥智能高效养殖加工一体化工程’列为重大项目，支持我们向多功能、新业态发展，我们的目标是要打造千亿级食品产业。”