快过年了，济南市面坚果涨价不少：有的一斤涨十几块

春节脚步越来越近，还有半个多月就要迎来农历新年。济南市民刘女士最近这段时间一直在备各种年货，她发现坚果价格涨了不少。“记得去年买的时候开心果才四五十块钱，今年涨到了五六十元。”而记者从荣氏栗子了解到，今年进口坚果的零售价已经与去年的批发价持平，平均涨幅了大约有15%--20%左右，由于价格等多种因素，今年坚果销量比往年下降了不少。

坚果今年比去年同期一斤涨了几块钱

据薛记炒货相关工作人员介绍，目前市民购买比较多的坚果类价格确实略有上涨，比如开心果，有原色开心果、土耳其开心果两种，价格均是68元/斤，去年价格62元/斤；松子三个品种东北松子、俄罗斯松子、巴西松子三种，价格分别是66元/斤、68元/斤、198元/斤，去年分别是62元/斤、俄罗斯66元/斤、198元/斤。

今年夏威夷果是42元/斤，基本上没涨价。“其实批发价已经涨了，但是因为夏威夷果销量小一些，所以为了维持市民消费，价格没有变动。”

该工作人员表示，今年坚果等批发价普遍上涨了3%-5%，虽然看着不多，但其实在大宗采购里，这个涨幅已经非常大了，而平均来说零售价涨幅在2%左右。

另一家荣氏栗子也存在同样的问题。荣氏栗子工作人员表示，今年的干果较去年同期，平均涨幅了大约在15%--20%左右。开心果和松子涨幅较大，目前开心果的批发价已到56元/斤，零售价65元/斤；松子63元/斤，零售价68元/斤，均已赶超去年的零售价格。夏威夷果批发价已到38元/斤，零售价45元；碧根果批发价41元/斤，零售价48元/斤；巴丹木批发价36元/斤，巴丹木零售价42元/斤。涨幅也比较大。

据临沂商城指数显示，干果类截止到2019年1月18日，干果类涨幅在0.48%，其中开心果涨幅在4.36%。

商家利润进一步压缩

早在今年8月份，本报记者就报道了《想吃进口大坚果的赶紧囤货,一斤涨了六七元》，那时进口坚果的价格就已经开始涨了。根据一份炒货连锁店进货单显示：7月份进口坚果的价格比6月份涨了不少。比如巴旦木的价格，一件（19.2斤）近期进价是742元，6月份进价是612元；开心果两款产品都涨价了，其中老顽童开心果一件（19.6斤）近期进价是822元，6月份进价是697元，极致大白开心果一件（19.6斤）进价是740元，6月份是700元。碧根果的价格和夏威夷果的价格基本持平，只有一款碧根果一件（9.8斤）进价335元，比5月份涨了4元。

据此价格，记者粗略算了一下，涨价比较多的老顽童开心果，平均一斤涨了6.3元，巴旦木一斤涨了6.7元，极致大白开心果一斤涨了2.1元。

“实际上，我们进价涨价幅度比零售价涨的大多了，零售价不敢涨啊，涨了影响销量。”采访中，两家连锁店的工作人员都表达了上述观点。经销商承受力大部分的价格变动压力。

一家店工作人员表示：“受价格影响，目前店内销量较去年同期有所下降，往年这个时间，团购干果的就有已很多，但今年到目前为止，客流量不大，销售不太好。到店顾客也是反映今年的干果价格过高，购买力有明显下降。作为我们销售方来说，我们也不敢囤太多货，也是一直担心今年的价格问题。”

而就目前来说，其销量可能比去年下滑了5%左右。即便如此，即便是商家销量与去年持平，其利润方面也会受到压缩。

对于涨价的原因，刨除房租和人工成本外，受中美贸易和原产地产量下降都有关系。其中中美贸易是涨价主因。

据分析，还是受国际贸易之争的影响，关税的上升直接导致了进口炒货的价格上升。对于接下来的行情，商家们普遍认为很难预期，但大幅降价的可能性不大。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 任磊磊

[责任编辑：杨凡、彭芳]

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